Kategorier

Cøliaki er en sykdom hvor man reagerer på et stoff kalt gluten. Gluten induserer enn immunreaksjon. Tarmslimhinnen skades slik at tarmens overflate reduseres, man får redusert evne til å spalte og ta opp næringen i mat. Glutenfri mat reverserer forandringene i tarmen.

Symptomer: Litt av problemet med å diagnostisere cøliaki er at spekteret av symptomer er bredere enn tidligere antatt.  Sett inn listen her

Hvordan sjekke: Ikke begynn med glutenfri diett på egen hånd. Det kan ødelegge for diagnostiseringen. Man har nå mulighet til å ta en blodprøve hos legen som gir en god indikasjon på om man har cøliaki eller ikke.  En biopsi er likevel gullstandarden for å diagnostisere cøliaki.

For mer inngående informasjon se på denne siden av norsk cøliakiforening: http://www.ncf.no/?dokId=12